Ali obstaja zeleno-rdeča barva?

Pravilnik o jedilnih oljih, ki je bil objavljen v Uradnem listu leta 1999, pravi, da je nerafinirano bučno olje zeleno-rdeče barve. Tak opis barve...

Zakaj je zlato zlate barve?

Zlato je v vseh kulturah izredno cenjeno. Zaradi svoje barve, bleska in obstojnosti je postalo simbol moči, bogastva in vpliva. Simbolizira sonce, brez katerega življenje...

Hrana na evropskem sodišču

Hrana je v zakonodaji definirana tako, da je hrana vse, kar zaužijemo, razen tobaka in zdravil. Kaj je to zaužitje, je bolj ali manj jasno. Kaj...

Krvni doping – športniki, novodobni vampirji?

Naslov sestavka naj vas ne zavede, saj ne bomo obujali spominov na nadaljevanko »Buffy, izganjalka vampirjev«. Govorili bomo o krvnem dopingu, kot pogosto imenujemo...

Zloraba odvajalnih zelišč

Odvajala so ena najpogosteje zlorabljenih skupin zdravil naravnega izvora. Z njimi si veliko predvsem starejših ljudi “zdravi” zaprtost, ki je posledica neustrezne prehrane in...

Strupene rastline v prehrani

Ljudje se že vse od svojega nastanka iz izkušenj učijo katere rastline so užitne in katere ne. Pravzaprav se o užitnosti in strupenosti rastlin...

Zakaj imamo krvne skupine?

Krvne skupine so posledica različnih sladkorjev pripetih na glikoproteine1 in glikolipide2 v membranah eritrocitov. Za pripenjanje teh sladkornih komponent (tako na krvne kot...

Prehranske vlaknine

Vlaknine so neprebavljive snovi iz hrane, ki so jim včasih rekli balast. Vendar pa te snovi še zdaleč niso nekoristne, kot bi lahko narobe...

Prosti radikali v našem telesu

Kaj imajo skupnega kajenje, radioaktivnost, UV žarki, nezdrava prehrana, ateroskleroza in rak na eni strani ter vitamini A, E in C, sadje, zelenjava, zmernost,...

Narava nima vselej prav

Ljudska medicina uporablja več sto zdravilnih rastlin, vsako za mnogo različnih bolezni. Učinkovitost zdravilnih rastlin pa je le v redkih primerih nedvoumno znanstveno dokazana,...

Ali je norost nalezljiva bolezen?

Si predstavljate, kaj bi pomenilo, če bi se lahko norosti nalezli tako kot gripe? Dovolj bi bilo, da vam kdo, ki je že okužen,...

Znanost v kuhinji: Peneče kislo mleko

Ste že videli peneče kislo mleko? Seveda, kefir! Vendar mi ne bomo pripravljali kefirja, kajti za kefir bi potrebovali posebne »gobice« oziroma zrna. Kefirjeve...
geni

Bioinformatika – iskanje igle v kopici sena

Raziskovanja v biologiji si danes ne moremo več predstavljati brez računalnikov. Potrebujemo jih ne glede na to, na kateri stopnji kompleksnosti raziskujemo življenjske procese....

Hrana kot zdravilo

Hrana je našemu telesu nujno potrebna za nemoteno delovanje, rast in razvoj. S hrano v telo vnašamo potrebno energijo in gradbene elemente za izgradnjo...

Vitaminsko pivo

Si želite narediti pijačo, ki izgleda kot pravo pivo, a ne vsebuje nič alkohola, zato pa veliko vitaminov. Presenečeni boste, kako prepričljivo pivu podobno...

Petdeset let dvojne vijačnice

Ugledni fizik Ernest Rutherford je nekoč izjavil, da pozna le dve vrsti znanosti: fiziko in zbiranje znamk. To, na prvi pogled neverjetno ošabno izjavo,...

Pogled v prihodnost – Biokemija in molekularna biologija čez deset let

Raziskave na področju ved o življenju, ki jih v angleščini označujemo kot "life sciences", so v zadnjih desetletjih prevzele vodilno vlogo med znanstvenimi disciplinami....

Biološko orožje – priročnik za začetnike

Ideja o rekrutiranju mikroskopsko majhnih živih bitij v vojaške namene se je porodila in deloma uresničila že pred drugo svetovno vojno na daljnem vzhodu....

Zakaj so nekatere rastline zdravilne?

Zdravilne rastline so zdravilne zato, ker vsebujejo zdravilne snovi. Iz nekaterih zdravilnih rastlin so raziskovalci že davno izolirali zdravilne učinkovine. Tako so na primer...

Kaj se dogaja v vašem telesu, ko tečete?

Stopite v fitnes. Običajno se s tekom le ogrejete, danes pa ste se odločili, da greste do konca. Nič vas ne bo ustavilo, da...

Zadnje daljše objave

2,545OboževalciVšečkaj
1,409SledilciSledite